日本酒

新政のスピリットを感じられるエントリーモデルからフラッグシップモデルまで、その魅力を感じられる3種類を取り揃えています。それぞれの違いをぜひお楽しみください。
またその他の新政も時期によっては入荷がありますので、ぜひ店頭でご確認ください。

秋田 花邑（はなむら）は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミングまですべて十四代が監修したこともあり、上品で透明感のある甘味と滑らかな喉ごしは、特筆すべきレベルと言われています。

花綵の由来
春は薄紅色の桜、夏は新緑の枝垂桜、秋は紅葉に桜、冬は雪の花そして武家屋敷の黒塀に淡墨桜みちのくの小京都 角館を五色に織りなすロマンの城下町です。

最大の特徴は、レモンなどの柑橘類に多く含まれる「クエン酸」を生み出す白麹で仕込んでいること。チャーミングな甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がる、まさにストロベリーのような瑞々しさです。クエン酸による疲労回復や美容効果も嬉しいポイント。お酒単体でもデザート感覚で楽しめる、ジューシーでドライな新感覚の日本酒です。

銘酒「田酒」の限定シリーズの中でも、最上クラスに位置する逸品。秋田県産「改良信交」を贅沢に45％まで磨き上げ、西田酒造店の卓越した技術で醸した究極の一本です。
田酒らしいお米の旨みが、大吟醸ならではの洗練された香りと共に広がります。

酒屋さんには売ってない飲食店のみの限定酒です。
「秋田酒こまち」全量使用し、果実のような華やかでさわやかな香りが特徴です。口当たりはやわらかで上品な旨味が膨らみます。旨味と酸味の調和が秀逸でお料理との相性も抜群です。